Curriculum del prof. Antonino Paratore Nato a Basicò (ME) il 5 maggio 1947.
Si è diplomato Perito agrario presso l’Istituto Tecnico Agrario Pietro Cuppari, S. Placido Calonerò (Messina). Ha svolto il servizio militare presso la Brigata alpina “Orobica” di Merano. Laureato in Scienze Agrarie presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Catania, ha in seguito ottenuto l’abilitazione alla professione di agronomo.
La sua carriera si è sviluppata nel tempo come Ricercatore a contratto del Centro di Studi sulle Colture Precoci Ortive del CNR, Tecnico Laureato e poi Funzionario Tecnico presso l’Istituto di Orticoltura e Floricoltura dell’Università degli Studi di Catania. Nel 1993 è stato nominato Coordinatore Generale di prima fascia per la Facoltà di Agraria dell’Università di Catania. Nel 1993, avendo superato il concorso di abilitazione, è diventato professore di seconda fascia del settore scientifico disciplinare AGR/04 (Orticoltura e Floricoltura) presso l’Università degli Studi di Catania.
Nel tempo ha tenuto gli insegnamenti di Botanica generale, Botanica (discipline per le quali è stato dichiarato cultore), Colture ortive e floreali, Tecnologie di propagazione e vivaismo, Colture protette e Piante ornamentali, presso l’Università degli Studi di Catania, e di Orticoltura presso l’Università Mediterranea Studi di Reggio Calabria. Oltre a quelle delle discipline impartite, ha fatto parte di numerose altre commissioni istituite per gli esami di profitto nei diversi corsi di laurea. Ha svolto attività di assistenza, in qualità di relatore o correlatore, per numerosi studenti nella elaborazione di tesi di laurea e di laurea magistrale e per lo svolgimento di tirocini e stage.
Dal punto di vista scientifico-organizzativo, ha partecipato, alle commissioni per l’idoneità a professore e ricercatore, per il SSD di pertinenza, e ha fatto parte delle commissioni per l’ammissione ai corsi di dottorato e per il conseguimento del titolo.
Ha anche partecipato, spesso come presidente, alle commissioni per l’assunzione di personale tecnico e amministrativo dell’Università degli Studi di Catania. Ha fatto parte del Comitato scientifico del Consorzio ITES (Innovazione Tecnologica della Serricoltura) ed è stato Componente, in rappresentanza dell’Università degli Studi di Catania, del Consiglio Provinciale Scientifico delle riserve e del patrimonio naturale della provincia di Messina.
Ha fatto a lungo parte della commissione Azienda della Facoltà di Agraria, dove ha svolto il ruolo di segretario. Per due mandati consecutivi, a partire dal 2002, ha svolto il ruolo di Direttore dell’Azienda Agraria Sperimentale dell’Università degli Studi di Catania. Ha organizzato alcuni Convegni di carattere nazionale e internazionale su tematiche relative all’orticoltura e floricoltura, con particolare attenzione all’ambiente mediterraneo.
Ha partecipato, in qualità di relatore, a numerosi convegni internazionali e nazionali su temi attinenti l’orticoltura e la floricoltura. È autore di oltre 60 pubblicazioni a stampa e di comunicazioni a convegni relative allo studio dei principali aspetti biologici e tecnici di alcuni gruppi di piante ortive e floro-ornamentali.
In particolare la sua attività scientifica si è estrinsecata nell’analisi dei seguenti temi: impiego di mezzi agronomici alternativi per il controllo della stanchezza del terreno in serra; definizione di protocolli di produzione in fase vivaistica di specie ortive e floreali; innesto in orticoltura; impiego di fitoregolatori; risposta di specie ortive e/o ornamentali a fattori di stress; aspetti biologici e tecnici della coltivazione di specie ortive in serra; risposta bio-produttiva di specie da orto e da fiore in diverse condizioni ambientali e tecniche; innovazione di prodotto in orticoltura e floricoltura.
E’ stato Socio della Società di Botanica Italiana e della Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana, di cui a lungo ha fatto parte del Direttivo della sezione di Orticoltura, con la mansione di vice presidente.